SILVESTER BERLIN
Eröffnet wird der Abend durch ein besonderes Silvester Dinner Buffet mit Sitzplatzgarantie. Genießen Sie ab 19:30 Uhr neben einem anspruchsvollen Silvester Buffet und einer umfangreichen Getränkeauswahl das stimmungsvolle Silvester Programm mit Live Vocals von Elena Fatunz begleitet von einem DJ.
Einlass ab 18:30 Uhr, Beginn ab 19:30 Uhr
Ende ca. 03:30/04:00 Uhr
SILVESTER DINNER SPECIALS
Dinner Buffet & Open Bar
ab 18:30 Uhr
Live Vocals
Elena Fatunz
Live DJ
ab 23:00 Uhr
Vorspeisen
Brotauswahl · Butter · Kräuterbutter · vegane Dips · Naanbrot. Saisonale Salate. Inka-Tomaten · Stracciatella di Burrata · Basilikumpesto. Mediterrane Antipasti · Aubergine · Zucchini · Paprika · Tomate · Champignon (vegan). Rote-Bete-Carpaccio · Orangenfilets · Auberginen-Zitronencreme · Pistazie (vegan). Norwegischer Steinofenlachs · Preiselbeer-Meerrettich · Honig-Senf. Vitello Tonnato · Sous-vide Kalbsfilet · Kapernbeeren.
Hauptgänge
Argentinisches Roastbeef · Balsamico-Zwiebel-Jus · Chimichurri. Isländischer Lachs · Teriyaki-Ingwer · Babyspinat · gerösteter Knoblauch · Pinienkerne. Tagliarini · Hummervelouté · Garnelen. Blumenkohl-Steak (vegan) · Apfel-Hollandaise (vegan) · geröstete Cashewkerne. Prinzessbohnen (vegan) · Kartoffel-Trüffel-Gratin · Pastinaken-Kartoffelpüree (vegan). Vegane Meatballs · fruchtige Tomatensauce · Rote-Bete-Medaillons · Babymangold · grüne Tahinsoße.
Dessert
Ruby-Schokobrunnen · Fruchtauswahl. Zitronengrasmousse · Brombeerragout. Mini Pastéis de Nata. Mousse au Chocolat · Olivenöl · Meersalz (vegan). Mitternachtssnack (Mini “Berliner” Pfannkuchen und Mini Burger).
Wasser, Säfte & Softdrinks
Wasser: gefiltert, mit oder ohne Kohlensäure. Säfte: Apfel naturtrüb, Orange. Softdrinks: Afri Cola, Afri Cola white (zuckerfrei), Bluna Zitrone, Bluna Orange, Schweppes Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Mio Mio Mate, Red Bull.
Longdrinks
Mampe Gin Tonic · Havana 3 Jahre mit Afri Cola · Jack Daniels Whiskey mit Afri Cola · Cuba Libre · Absolut Vodka mit Red Bull, Orangensaft oder Bitter Lemon
Hausgemachter Eistee
Berry Cooler: Earl Grey · Himbeere · Waldbeeren · Limette · Basilikum. Garden Bloom: Jasmintee · Holunder · Zitrone · Minze.
Bier
Budweiser Budvar vom Tank · Radler mit Orange, Fassbrause, Zitrone oder Cola · Starnberger Hefeweizen vom Fass · Budweiser Budvar 0,0 % · Krombacher Weißbier alkoholfrei.
Heißgetränke
Kaffeespezialitäten (Americano, Cappuccino, Flat White, Café Latte, Espresso) · Teeauswahl: English Breakfast, Earl Grey, Sencha, Kamille, Classic Herbs, Red Fruit Flash
Weine & Sekt
Weiß: Grauburgunder – Müller Oswald · Sauvignon Blanc Dreisatz – Kitzer · Scheurebe VDP – Fürst Castell · Riesling Sommerpalais – Kesselstatt. Rosé: Dreisatz – Kitzer. Rot: Merlot Portillo – Salentein · Rioja Crianza – Viña Real · Garnacha Querencia Corache – San Alejandro · Primitivo Salento – Cecilia Beretta. Weinschorle: weiß · rosé · rot. Sekt: Lutter & Wegner. Alkoholfrei: Riesling der Ohne – Spiess · Mionetto Prosecco (je 0,0 %).
Alkoholfreie Aperitifs & Infusionen
Lillet Wildberry · Limoncello Spritz · Martini Vibrante Spritz · Ramazotti Arancia Spritz · Virgin Gin Tonic · Virgin Green Gin
Infusionen (0,0 %): Antidote · Antilope · Lunar Herbs Traubensecco
Shots
Absolut Vodka · Mampe Vodka · Mampe Gin · Beefeater 24 Grapefruit Gin · Mampe 0,0 % · Havana 3 J. · Flor de Caña 12 J. · Olmeca Blanco · Olmeca Reposado · Roner Williams Christ · Roner Mirabelle · Cellini Cru Bianca · Cellini Oro · Jägermeister · Averna · Ramazzotti · Becherovka · Berliner Luft · Frangelico · Disaronno · Limonce · Ouzo 7 · Sambuca Ramazotti · Southern Comfort · Mikalido Mexikaner · Bailey’s · Jack Daniels · Jameson · Chivas Regal 12 J.