SILVESTER BERLIN
Eröffnet wird der Abend durch ein besonderes Silvester Dinner Buffet mit Sitzplatzgarantie. Genießen Sie ab 19:30 Uhr neben einem anspruchsvollen Silvester Buffet und einer umfangreichen Getränkeauswahl das stimmungsvolle Silvester Programm mit Live Vocals von Elena Fatunz begleitet von einem DJ.
Einlass ab 18:30 Uhr, Beginn ab 19:30 Uhr
Ende ca. 03:30/04:00 Uhr
SILVESTER DINNER SPECIALS
Dinner Buffet & Open Bar
ab 18:30 Uhr
Live Vocals
Elena Fatunz
Live DJ
ab 23:00 Uhr
Vorspeisen
Brotauswahl · Butter · Kräuterbutter · vegane Dips · Naanbrot. Saisonale Salate. Inka-Tomaten · Stracciatella di Burrata · Basilikumpesto. Mediterrane Antipasti · Aubergine · Zucchini · Paprika · Tomate · Champignon (vegan). Rote-Bete-Carpaccio · Orangenfilets · Auberginen-Zitronencreme · Pistazie (vegan). Norwegischer Steinofenlachs · Preiselbeer-Meerrettich · Honig-Senf. Vitello Tonnato · Sous-vide Kalbsfilet · Kapernbeeren.
Hauptgänge
Argentinisches Roastbeef · Balsamico-Zwiebel-Jus · Chimichurri. Isländischer Lachs · Teriyaki-Ingwer · Babyspinat · gerösteter Knoblauch · Pinienkerne. Tagliarini · Hummervelouté · Garnelen. Blumenkohl-Steak (vegan) · Apfel-Hollandaise (vegan) · geröstete Cashewkerne. Prinzessbohnen (vegan) · Kartoffel-Trüffel-Gratin · Pastinaken-Kartoffelpüree (vegan). Vegane Meatballs · fruchtige Tomatensauce · Rote-Bete-Medaillons · Babymangold · grüne Tahinsoße.
Dessert
Ruby-Schokobrunnen · Fruchtauswahl. Zitronengrasmousse · Brombeerragout. Mini Pastéis de Nata. Mousse au Chocolat · Olivenöl · Meersalz (vegan). Mitternachtssnack (Mini “Berliner” Pfannkuchen und Mini Burger).
Longdrinks
Bombay Sapphire Gin Tonic · Bacardi Carta Oro Cola · Jack Daniels Cola · Cuba Libre · 42 Below Vodka Red Bull, O-Saft, Lemon
Wasser, Säfte & Softdrinks
Wasser: Still & Classic. Säfte: Apfelsaft, Orangensaft. Softdrinks: Afri Cola, Afri Cola Light, Bluna Zitrone, Bluna Orange, Schweppes Ginger Ale, Tonic, Lemon, Soli Mate, Red Bull.
Heißgetränke
Kaffeespezialitäten (Americano, Cappucino, Flat White, Café Latte, Espresso) · große Teeauswahl
Bier, Wein & Prosecco
Bier: Pilsner Urquell (vom Fass) · Alster, Radler, Diesel (vom Fass) · Franziskaner Hefeweizen (vom Fass) · Becks alkoholfrei · Franziskaner alkoholfrei. Rotwein: Merlot Emil Bauer, Deutschland · Rioja Tempranillo Próximo Marqués de Riscal, Spanien. Weißwein: Grauburgunder Emil Bauer, Deutschland · Scheurebe Grohsartig, Deutschland. Prosecco: Prosecco Mionetto Vivo.
